O rețetă clasică de pastrami include muștar de cereale integrale, pâine de secară și pastrami. Rețeaua de alimente și Hellmann oferă atât rețete clasice, cât și simple, începând din 2015. Unele rețete includ brânză.Rețeta de rețea alimentară include 6 uncii de pastrami felii, 2 linguri de muștar de cereale integrale, 4 uncii de bere, 3 felii de inele de ceapă și 1 lingură de ulei. De asemenea, include sare, piper și două felii de pâine de secară. Rețeta produce o porție și necesită aproximativ 10 minute de pregătire.
Se condimentează ceapa cu sare și piper și se spală cu ulei. Așezați-le pe un grătar preîncălzit. Combinați berea și mustarul într-o tigaie mică și aduceți amestecul la fierbere. Adăugați pastrami la cratiță și lăsați-l să bea timp de trei minute. Puneți pâinea pe o parte mai grea a grătarului. Stropiți pastrami și ceapa pe pâine.
Rețeta Hellmann include 4 lingurițe de maioneză, 4 lingurițe de muștar Dijon granulat, opt felii de paine de secară, 1 lingură de păstrăv subțire macinat subțire și o tomată mare, tăiată subțire.Se amestecă maioneza și muștarul din Dijon. Răspândiți-l pe patru felii de pâine. Stropiți pastrami și roșiile pe felii de pâine. Rețeta produce patru porții și necesită aproximativ cinci minute de pregătire.
