Rețeta lui Paula Deen pentru șuncă de vacanță de modă veche are un rating de cinci stele din cinci stele de la utilizatori pe FoodNetwork.com. Această rețetă durează aproximativ două ore pentru a finaliza; o oră și jumătate din acel timp este pentru pregătire.
Preîncălziți cuptorul așa cum este indicat pe pachetul de șuncă spirală și urmați instrucțiunile pentru coacerea cărnii. Scoateți șunca de la cuptor cu 30 minute înainte de ora indicată. Aranjați ananasul de pe un șuncă de 20 de uncii de inele de ananas decorativ. Dacă utilizați cuișoare, asigurați ananasul cu cuișoare, dar dacă nu, folosiți scobitori. Puneți cireșe de maraschino în centrul fiecărui inel și asigurați-le cu cuișoare sau scobitori.
Într-un castron mic, amestecați 3/4 cești de zahăr ambalat în lumină brună, 2 linguri de muștar și adăugați o cantitate mică de suc de ananas din cutia de ananas pentru a face o glazură. Răspândiți glazura peste șuncă și coaceți sunca timp de 30 de minute. Scoateți șunca de la cuptor și tăiați înainte de servire. Această sărbătoare de vacanță se împerechează bine cu pinot noir, un vin bogat picant și bogat care provine din Franța sau din statele occidentale, cum ar fi California sau Oregon.
