Dimensiunile cuțitului nu sunt standardizate de la o țară la alta sau de la o fabrică de bere la o fabrică de bere; cu toate acestea, un butoi standard în Statele Unite este egal cu o jumătate de butoi, sau 15,5 galoane, de bere. Prin urmare, un butoi standard din S.U.A. conține 165 de porții de o jumătate de uncie și 124 porții de 16 uncii.
Un alt tip de butoi frecvent utilizat în Statele Unite este "butonul de ponei", care este egal cu un baril de un sfert sau 7.75 galoane. Unele fabrici de bere fac, de asemenea, "butoaie mini", care sunt în mod obișnuit butoaie de 5 litri și nu sunt reîncărcabile. Buzunarele sunt de obicei realizate din oțel inoxidabil sau din aluminiu. Pentru a distribui berea, un butoi trebuie să fie în poziție verticală cu deschiderea din partea de sus.
