Ce este o listă de produse alimentare care conțin drojdie?

Principalele surse de drojdie sunt produsele de panificație, alcoolul, stocurile de supă sau grăsimi, pansamentele pentru salată și fructele coapte sau fermentate. Cele mai multe produse de panificație conțin drojdie de brutărie, inclusiv covrigi, produse de patiserie, brioșe, crupete și croissante. Unele produse de panificație care nu conțin drojdie sunt pâine cu sifon, biscuiți, pâine de pită și prăjituri de orez.

Beer, vin, sake și cidru conțin drojdie, la fel ca cele mai multe cuburi de bulion și oțet pe bază de alimente, cum ar fi salata pansamente și maioneza. Anumite fructe, cum ar fi strugurii și prunele, au o acoperire albică naturală a drojdiei care acoperă pielea. Drojdia este, de asemenea, prezentă în fructele uscate, laptele de mucegai și tofu și poate crește pe alimentele care sunt deschise și depozitate pe o perioadă nedeterminată, cum ar fi gemul sau resturile.