Sânii de pui fără pielițe fără piele au o medie de fierbere între 15 și 20 de minute. Puiul cu oase și piei necesită o medie de fierbere de 30 de minute.
Puiul dezosat, care este tăiat în bucăți mici, gătește mai repede. Piesele de pui de 2 inch se fierbe în aproximativ 10 minute folosind metoda de fierbere.
Puiul poate fi fiert într-o varietate de lichide. Pentru mai mult pui aromat, se pot folosi bulion, vin alb sau cidru de mere. Ierburile, ceapa, usturoiul, morcovii și coaja de lamaie pot fi de asemenea folosite pentru a stimula aroma cărnii. Puiul fiert poate fi păstrat în frigider timp de 2 până la 3 zile și depozitat în congelator timp de 2 luni.
