Hennessy are rețete de cocktail simple și ușor de urmărit, care folosesc Hennessy pur alb. Câteva exemple sunt o noapte lungă în Madrid, Blueberry Maple Sour și Brazilia Heavy Spice.
Pentru a face o noapte lungă în Madrid, adăugați 1,5 uncii de Hennessy, 0,75 uncii Medeira, 0,25 uncii de grad A sirop de arțar, 4 picături de angostura amar și 1 ouă albă într-un cos de agitator. Se agită pentru a activa albul de ou. Se adaugă gheața și se agită pentru a se răci. Întindeți-vă într-un pahar de sticlă sau martini și radeți pini de coco sau ciocolată neagră peste cap ca o garnitură.
Pentru a face un Maple Blueberry Blue, amestecați o mână de afine într-un recipient de agitare. Adăugați gheață și 1,5 uncii Hennessy, 0,5 oz suc de lămâie, 0,5 uncii suc de lime, 0,5 uncii de sirop de arțar pur și 0,25 uncii St Germaine. Se agită până se răcește bine. Trageți un filtru de păducel peste gheață într-un pahar de pietre. Garniți-vă cu câteva afine și o cremă de menta.
Pentru a face un Spice Heavy Spice din Brazilia, amestecați o jumătate de lămâie într-un recipient de agitare. Adăugați gheață, 2 oz Hennessy, 0,25 uncii Vin sticlă târzie Ruby, sos de 0,5 uncii simplu, 6 picături Angostura amar și apă de nucă de cocos de 1 oz. Se agită până se răcește bine și se strecoară într-un pahar de pietre peste gheață zdrobită. Garniți cu o întorsătură portocalie.
