Una dintre caracteristicile care fac ca gratarul infrarosu al lui Charbroil sa iasa in evidenta de la alte modele este lipsa de flare-up-uri, permitandu-va sa gatesti slanina pentru feluri de mâncare aromate, cum ar fi crevetele la grătar învelite în slănină și cupcake-urile de brânză. Pentru ambele rețete, începeți prepararea baconului chiar pe grătarele grătarului cu infraroșu timp de trei până la patru minute, dacă doriți să păstrați baconul flexibil sau până când slănina este crocantă.
Pentru a face creveți în formă de șuncă la grătar, gătiți slănina suficient de lungă pentru a face o parte din grăsime fără a compromite flexibilitatea necesară pentru a înfășura creveții. Praf 1 lire sterline de creveți decojiți și degresați cu un miros uscat de mirodenii, înfășurați fiecare creveți în slănină și le așezați pe un bîlci metalic, alternând creveții cu bucăți de ananas. Grăbiți creveții pentru câteva minute pe ambele părți, până când creveții sunt opaci și ușor cărămizi.
Pentru cupcake-urile dulci-prajite, gratuiți baconul până când este crocant. Puneți-o la o parte pentru a se răci și a se rupe. Între timp, reduceți căldura gratarului până la nivelul mediu și pregătiți aluatul de cafea în conformitate cu instrucțiunile de pe cutia de amestec de brânză înainte de a amesteca în slănina zdrobită. Se toarnă aluatul într-o tigaie de pâine neagră și se prajesc pentru 20 minute. Rotiți tava, închideți capacul și gatiți tortulele pentru încă 20 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curate.
