Termenul "Du-te, Glow, Grow" se referă la un curriculum preșcolar care învață nutriția copiilor de vârstă mică pe baza ghidului dietetic al Departamentului Agriculturii din S.U.A., conform UCCE, University of California Cooperative Extension. Produsele "go" sunt boabe; alimentele "strălucitoare" sunt fructe, legume și lapte; și fasole sunt produse "cresc".
Scopul curriculumului "Du-te, Glow, Grow" este de a explica ce tipuri diferite de alimente fac pentru corpul uman. Potrivit UCCE, alimentele "go" alimentează carbohidrații care furnizează energia copiilor să se folosească pentru a se angaja în activități fizice. alimentele "stralucitoare" au vitamine si minerale care mentin corpul sa functioneze corespunzator si fac parul si ochii luciosi. Produsele "Grow" conțin substanțe nutritive, cum ar fi proteine, care susțin și mențin muschii și oasele puternice care promovează dezvoltarea sănătoasă a copiilor.
Obiectivele curriculumului includ învățarea copiilor despre identificarea produselor alimentare sănătoase, beneficiile consumului anumitor alimente, importanța stilului de viață activ, importanța spălării mâinilor și dezvoltarea obiceiurilor alimentare pe tot parcursul vieții.
Există șase lecții în curriculum, toate bazate pe ghidurile de produse alimentare MyPyramid. Profesorii instruiesc copiii cum să navigheze prin lecții pe fiecare subiect, care includ rețete pentru fiecare subiect. Lecțiile de luare de la domiciliu permit copiilor să furnizeze informații despre mâncarea sănătoasă acasă părinților lor pentru studii suplimentare.
