Originea salatei șefului de bucătar rămâne neclară, dar a fost o caracteristică americană încă din anii 1940. Ca și în cazul altor alimente, salatele bucătarului au evoluat de-a lungul timpului. În mod tradițional, au fost pregătite cu hamsii, dar sunt acum acoperite cu pansamente.
Deși există un dezacord cu privire la originea salatei bucătarului, pregătirea sa este universală. Bucătarii încep cu un pat de salată, care este sfâșiat în bucăți de mâncare, apoi aruncat cu sare, piper și ulei de măsline. Salata poate fi plasată într-un vas mare de servire sau așezată în boluri individuale. În continuare, bucătarii au tăiat două ouă fierte, fierte, care au fost așezate peste salată. Bucățile de ouă, ca și legumele, brânza și carnea, se fac în stil julienne.
Bucătarii au puțină locație pentru preferințele personale, deoarece salatele bucătarului pot folosi 4 uncii de șuncă, curcan afumat, carne de pui, carne de vită și chiar piept de rață. Împreună cu carne, bucătarii bucătăria felie de castravete și roșii în bucăți subțiri. Ingredientele sunt apoi aranjate peste patul de salată în formă de roată. Salatele sunt servite cu crotoni, dacă se dorește, și dressing.
