Sucul de clamato este un amestec de bulion de cremă și suc de roșii. Multe branduri și rețete includ și alte arome.
Sucul de clamato își are rădăcinile în chowder-ul de la Manhattan, care este o variantă a gălbenelei care folosește sucul de roșii. Cele mai multe rețete de suc de clamă includ, de asemenea, piper negru și telina, iar multe dintre acestea conțin sosuri Tabasco și Worcestershire.
Deși provine din Statele Unite, sucul de clamato este foarte popular în Canada, unde este adesea folosit ca bază pentru cocktail-uri. "Caesar" este o variantă comună canadiană a Bloody Mary care folosește suc de clamato în locul sucului de roșii obișnuit. Băutura servește, de asemenea, ca o completare la supa de roșii de casă și rețete de marinadă de fructe de mare.
