Miche și bagheta sunt termeni pentru pâini diferite de pâine, cu un miche fiind o pâine mare, rotundă și o baghetă care este o pâine lungă și subțire. Ambele sunt tipuri de pâine franceză. >
Ambele pâini miche și pâini de baghetă sunt făcute cu o varietate de tipuri diferite de aluat. În Statele Unite, pâinile de miche sunt adesea asociate cu aluat gros de țară care conține boabe întregi și agenți naturali de creștere, cum ar fi durerea de campagne. Baghetele sunt mai des asociate cu aluaturi albe rafinate făcute simplu cu făină, drojdie, sare și apă. Termenul "bagheta" provine din cuvântul francez pentru baston, în timp ce termenul "miche" este un termen mai generic pentru pâine.
