Alimentele colonizate mâncate în Rhode Island includ johnnycakes, bomboane și brioșe de merișor. Johnnycakes au fost făcute amestecând apă fierbinte, sare și făină de porumb și prăjind prăjiturile pe o tavă de fier. Alte produse alimentare colonial Rhode Island includ cârpe și tattere sau biscuiți de brânză, creveți, dovleac de dovleac, chutney de mere și bomboane de melasă.
Deoarece Rhode Island era o colonie atât de mică, cu terenuri mici pentru agricultură, oamenii se concentrau în schimb pe mâncarea pe care o puteau obține de la mare. Acest lucru a fost, în parte, influențat și de portughezii care s-au stabilit aici. Mlaștinile și quahog-urile de la Cherrystone au fost abundente, pe care locuitorii apoi le-au făcut în bucătărie. Rhode Islanders chiar a început stridie agricultura prin dezvoltarea de paturi subterane de stridii.
Cranberries și sirop au fost, de asemenea, abundente, nu numai Rhode Island, dar și în New England. Rhode Islanders a folosit această recompensă de afine pentru a face brioșe de merișor. Stafidele au fost un obiect importat popular în Rhode Island. Dulceața fructului le-a făcut delicatețe ideale pentru copii și rețete minunate. Coloniali au făcut cookie-urile de condimente sub formă de piatră, folosind stafide, vanilie, zahăr brun, unt și făină.
