Rețetele gratuite de orez se găsesc la site-urile alimentare online, cum ar fi Allrecipes.com și MyRecipes.com. Sosul de ciocolată Butternut și risotto de orez sălbatic din ciuperci shitake este o farfurie inimă. Conservele de orez de casă folosesc orez instant, înghețată și scorțișoară.
Porniți orezul de risotto plasând 3 uncii de ciuperci de ciocolată shitake într-un castron care conține 4 căni de apă. Înmuiați ciupercile timp de 30 de minute, drenați și rezervați lichidul. Într-un alt bol, combinați 4 cești squash de cubulețe cubate, 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de sirop de arțar. Transferați squash pe o foaie de copt și frigeți timp de 30 de minute la 375 de grade Fahrenheit. Într-o tigaie, combinați lichidul rezervat cu ciuperci și 4 cesti de cartofi de legume, aducându-i la fiert. Într-o tigaie mare, gatiti 1 ceapa mare tocata fin in 3 linguri de unt topit spumant timp de cinci pana la sapte minute.
Se amestecă o ceașcă de orez sălbatic și o ceașcă de orez arborio, se amestecă bine cu ceapa și se toarnă 1 cană de vin alb sec. Gatiti si amestecati pana cand lichidul este absorbit. Se amestecă în 3/4 cupe de legume în loturi, permițând stocul să se absoarbă complet, apoi se fierbe și se amestecă 35 de minute. Adăugați squash și gătiți două până la trei minute. Reduceți căldura și amestecați în 1 recipient cu branza gorgonzala, sare și piper la gust și 1/2 cană de pătrunjel proaspăt tăiat.
Pentru budinca de orez, preparați 2 cupe de orez alb instant, conform instrucțiunilor ambalajului. Descoperiti tigaia si amestecati 1/2 cana de inghetata de vanilie si 1/2 lingurita de scortisoara.
