Mărimea medie a unei serviri de cină de șuncă tăiată în spirală dezosată este între 1/4 și 1/3 lire. Porții de hamei parțial dezosate sunt ușor mai mari la 1/3 până la 1/2 lire. Pentru hamele cu oase, mărimea crește până la 1/2 și 3/4 din kilogram.
O gazdă trebuie să ia în considerare apetitul oaspeților atunci când decide cât de mult să servească. Dacă sunt prezenți mai mulți copii, de exemplu, dimensiunea medie de servire poate fi considerabil mai mică. În general, un șuncă de 7 de kilograme alimentează aproximativ 12 persoane ca un curs principal sau șaisprezece până la optsprezece persoane când este servit la un bufet.
