Brownies sunt clasificate ca cookie-uri de bar, deoarece sunt mâncate de mână, mai degrabă cu o furculiță și sunt mai groase și mai tort decât cookie-urile. Primele maronii au fost vândute la Expoziția columbiană din 1893, realizată de Palmer House, un hotel din Chicago.
O rețetă pentru precursorul brânzeturilor, aromatizată cu melasă, a apărut în Fannie Farmer "Boston Cook-School Cook Book", publicată în 1896. Când cartea a fost reprodusă în 1905, rețeta a fost modificată în ciocolată. Cu toate acestea, primele rețete tipărite tipărite au apărut în cărțile de bucate în 1904.
Rețetele precoce indică faptul că brownie-ul poate avea originea în Bangor, Maine. Brownies a crescut în popularitate în anii 1920. Începând cu 2014, unele rețete moderne de brânză includ sfeclă, fasole, morcovi, spanac sau melatonină.
Există mai multe zile ale anului numite în cinstea brânzei: 22 ianuarie este Ziua brunetă națională blondă, 10 februarie este Ziua Brownie a brânzeturilor naționale, 9 mai este Ziua Nationala de Craciun, iar 8 decembrie este Ziua Nationala de Brownie. /p>
În 2011, bucătarii din New York au creat cel mai mare magazin de ciocolată din lume, cântărind 3000 de kilograme, folosind 750 de lire sterline de ciocolată, 500 de kilograme de unt și 500 de kilograme de făină, pentru a strânge fonduri pentru familiile victimelor World Trade Atacuri de centru.
