Giada De Laurentiis are o rețetă pentru pizzelile simple, care utilizează ingrediente precum făină, zahăr, albuș de ou, extract de unt și vanilie. Există, de asemenea, o versiune mai bogată cu chipsuri de ciocolată și scorțișoară. Ambele rețete sunt disponibile pe site-ul rețelei alimentare.
Urmați rețeta lui Giada pentru pizzelurile simple, amestecând 1/3 cești de zahăr, 2 alburi de ou, 1 lingură de extract de vanilie și 1/4 linguriță de sare într-un castron. Adăugați 2 linguri de unt topit și 1/3 cană de făină universală, apoi amestecați pentru a combina toate ingredientele. Ungeți suprafețele de gătit ale unui fier de pizzelă cu unt. Când fierul atinge o temperatură moderată ridicată, utilizați-l pentru a găti porțiuni mici de aluat până când se formează sub formă de napolitane subțiri. Ciadul de ciocolată din Giada și reteta de scorțișoară de scorțișoară urmează un proces similar. În timpul etapei de amestecare, adăugați scorțișoară împreună cu făina și combinați bine înainte de a plia în cipuri de ciocolată mini.
Plasați pizzelurile proaspăt gătite pe un suport de răcire. Când pizzelurile sunt complet rece, păstrați-le într-un container etanș la temperatura camerei. Pizzelurile sunt bune pe cont propriu și fac, de asemenea, o bază adecvată pentru sandwich-urile de înghețată. În plus, este posibil să se facă vafe de gătit pizza aluat într-un fier de vafe.
