Îndepărtați cocosul uscat neîndulcit prin imersarea acestuia într-o tavă de zahăr și apă. Uscați nuca de cocos răspândindu-l pe hârtie cerată sau pe o foaie cookie.
-
Pregătiți-vă ingredientele
Veți avea nevoie de apă, zahăr, fulgi de nucă de cocos fără zahăr, o lingură, o spatulă și un vas mic. Cantitatea de zahăr și apă de care aveți nevoie depinde de cantitatea de fulgi de nucă de cocos pe care îl îndulciți. Raportul dintre apă și zahăr este o lingură de apă la o linguriță de zahăr. Acest lucru ar fi suficient pentru un sfert de ceasca plina de fulgi îndulcite. O ceașcă completă de fulgi neîndulciți ar necesita patru linguri de apă și patru lingurițe de zahăr.
-
Se amestecă ingredientele
Se pune zahărul și apa în vas. Porniți căldura și aduceți apa la fierbere, amestecând zahărul până când se dizolvă complet. Adăugați nuca de cocos până când fulgii au absorbit complet apa. Opriți căldura în timp util pentru a nu arde fulgii.
-
Uscați fulgii
Odată ce toată apa este absorbită, împrăștiați fulgii cu spatulă pe o bucată de hârtie de ceară sau pe o coajă de bucătărie. Lăsați-l să se usuce timp de aproximativ 30 de minute.
