Bucatele de prăjituri de casă vor fi coapte la 350 până la 400 de F pentru aproximativ 20-25 de minute, în funcție de mărimea chiftelor. Când coaceți chiftele congelate, preîncălziți cuptorul la 350 F și coaceți batoanele timp de 15 până la 20 de minute.
Toate carnea măcinată, inclusiv carnea de vită, pui, carne de porc sau de curcan, trebuie să fie gătită la o temperatură internă minimă de 165 F pentru siguranța alimentelor. Atunci când se adaugă chifteluțe într-un sos preparat, prăjirea și drenarea chiftelurilor elimină o cantitate semnificativă de grăsime care poate face sosul gras. Găinile de carne gătite pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider timp de până la patru zile. De asemenea, ele pot fi înghețate timp de până la patru luni atunci când sunt depozitate într-un recipient etanș la aer, fără contacte.
