Principalele ingrediente din cârnații din Viena pot include diferite cantități de carne de vită, de porc, de curcan și de pui. Carne de vită sau carne de porc în primul rând alcătuiesc câteva mărci de cârnați din Viena. Unele branduri includ mirodenii, cum ar fi muștar, pentru aromatizare, iar unele mărci de cârnați includ îndulcitori, cum ar fi sirop de porumb și apă.
În America de Nord, cârnații din Viena sunt termeni care descriu în mod obișnuit weiners miniaturale care sunt adesea vândute în cutii de conserve. Pentru a face cârnați în stil american, oamenii amestecă bucățile de carne slabă cu condimente, se pisa într-o pastă și chestii de cârnați cu amestecul. Ei gatesc bine cârnații și pot fuma și ei. Înainte de conservare, se îndepărtează cojile și se taie cârnații în segmente scurte. Cârnații din Viena de la Viena sunt asemănători în aromă și textură pentru câinii calzi din America de Nord. Europenii fumează de multe ori și modelează cârnații în legături mai lungi, mai subțiri pentru consumatori. Europenii vinde cârnații din Viena cu carcasele lăsate în urmă; totuși, învelișurile sunt ușoare și comestibile.
Cârnații nord-americani din Viena sunt în mod obișnuit popular în prânz, datorită dimensiunilor mici și portabilității lor ușoare. Servite într-o cutie, oamenii mănâncă cârnații așa cum este fără a le încălzi. Unii oameni se bucură să mănânce cârnații cu biscuiți. Europenii se bucură de cârnații fierbinți din Viena, în interiorul unui bun cu condimente.
