Bucătăria de la 3 până la 4 lingurițe durează aproximativ trei ore pe suprafața aragazului sau în cuptor. Gătitul unui piept într-un aragaz lent durează aproximativ șase până la șapte ore la căldură mare sau 12-14 ore la căldură scăzută.
Pentru a găti o piept în cuptor, tăiați grăsimea din piept și puneți-o într-un vas de coacere de 13 inch cu 9 inci. Se toarnă lichidul de gătit dorit peste carne și se acoperă tava cu folie. Coaceți într-un cuptor de 325 F timp de trei ore sau până când vă faceți griji. Rotiți pieptul în mijlocul timpului de gătire. Pentru a servi, tăiați pieptul peste granulație în felii subțiri.
