Paula Deen face o întorsătură unică pe salata de ton în rețeta ei de ton și de sandvișuri Apple. Pentru această rețetă, amestecați două cutii de 6 uncii de ton albastru, 1/2 de măr, cubulețe, 1/4 cană de maioneză și 1/8 linguriță de sare într-un castron. Când se face, se întinde amestecul pe pâine de sandviș sau se servesc peste un pat de salată.
Paula Deen folosește o salată de ton diferită ca bază pentru burgeri de ton. Pentru a face această rețetă, mai întâi combinați 2 cutii de 6 uncii de ton alb alb, cu 1/2 ceașcă de pesmet și 2 ouă mari care au fost ușor bătut. Se amestecă totul împreună, apoi se adaugă câte o jumătate de ceasca de ceapă mărunțită fin și telina, 1 cățel de usturoi tocată, 1 1/2 linguri de hrean și 1 lingură de suc proaspăt de lămâie. Adăugați 1/4 linguriță de piper negru și, dacă se dorește, 1 lingură de pimento tocată. Se amestecă toate ingredientele împreună și după ce totul este bine incorporat, formați-le în patru paturi.
Se gatesc cu bomboane de ton într-o tigaie nealcoolică cu 1 lingură de ulei de măsline, acoperită la căldură medie până când acestea sunt maronii aurii. Îndepărtați-le cu atenție și pregătiți cealaltă parte timp de cinci minute. Finalizați gătirea burgerilor într-un cuptor mediu până când se fierbe și serviți într-o casă prăjită cu toppingurile dorite.
