Unele avantaje ale alimentelor modificate genetic includ o calitate și un gust mai bun al alimentelor, o mai mare rezistență la boli și mai multe beneficii nutriționale, potrivit Health Research Funding. nici un beneficiu economic și o creștere a alergiilor.
Atunci când modificați alimentele, este posibil să îmbunătățiți aromele, făcându-le să guste mai bine sau intensificând dulceața sau condimentul. Modificarea genetică a plantelor și a animalelor poate duce la rezistența la boli. Este posibil să se adauge vitamine și minerale la alimentele cu OMG care măresc valoarea nutritivă a alimentelor. Acest lucru este benefic pentru anumite persoane, cum ar fi cei care trăiesc în țările în curs de dezvoltare, care nu au acces la nutrienți în alte moduri.
încrucișarea cu OMG și plantele și animalele în creștere în condiții care, în mod normal, nu ar putea susține aceste specii pot provoca daune mediului. De exemplu, buruienile care se încrucișează cu plante OMG pot deveni rezistente la erbicide. Într-o perioadă de 12 ani, agricultorii au pulverizat încă 383 milioane de kilograme de erbicid pe culturile de OMG-uri. Alimentele modificate genetic nu cresc mai repede decât alimentele nemodificate, astfel încât nu există avantaje economice pentru creșterea acestor alimente. Mai multe studii arată că consumul de alimente cu OMG ridică riscul reacțiilor alergice la alimente. Începând cu anul 2016, nu este clar dacă există consecințe pe termen lung ale consumului de OMG.
În același timp, există mai puține emisii de gaze cu efect de seră și mai puțină eroziune a solului din cauza producției de OMG-uri. OMG-urile și culturile necesită mai puțin teren, mașini, produse chimice și timp.Prin modificarea alimentelor, produsele adesea gust mai bine și au ca rezultat o valoare nutrițională mai mare. Produsele sunt îmbunătățite, produsele ajustate fiind mai picante, dulci sau aromate. În special în țările cu acces limitat la alimentele nutritive, modificarea genetică poate adăuga substanțe nutritive importante pentru a susține sănătatea.
Referindu-se la îngrijorările exprimate prin studiile pe animale, Academia Americană de Medicină de Mediu încurajează medicii să sfătuiască pacienții să adere la o dietă non-OMG. Efectele secundare la animale constau în infertilitate, tulburări gastrointestinale și ale sistemului imunitar, îmbătrânire rapidă și leziuni ale organelor.
