Rețeta pentru sosul de roșii de Paula Deen necesită 4 linguri de unt nesărat, 2 linguri de ceapă mărunțită și 1/4 cești de făină. Ingrediente suplimentare sunt 1 1/2 cești de lapte integral, 1 1/2 cești de supă de pui și 1 cană de 14,5 uncii de roșii cubulețe, drenate. Se pune untul într-o tigaie și se încălzește până se topește. Spălați ceapa, amestecați făina și adăugați lichidele. Se condimentează sosul și îl servesc la cald.
Odată ce untul se topește, adăugați ceapa și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute sau până când acestea sunt moi. Reduceți căldura dacă ceapa începe să se înroși. Presărați în făină și gătiți pentru un minut suplimentar, amestecând constant. Se toarnă laptele și bulionul și se amestecă amestecul cu o sârmă. Lăsați-l să se fierbe timp de 5 minute pentru a se îngroa. Se amestecă în roșiile drenate, se servește cu sare și piper și se servesc.
Această rețetă este adaptată de la rețeta Paula Deen pentru prăjiturile de porc prăjite cu sos de roșii. În această rețetă, sosul de roșii începe cu picături de tigaie rămase de la prăjiturile de carne de porc tăiate în centru, care sunt condimentate cu sare, piper și praf de usturoi. Dacă gătiți carnea de porc, scoateți-le din tigaie înainte de a porni sosul de roșii.
