"Untul de fasole" este un termen pe care unii îl folosesc pentru anumite tipuri de fasole lima; singura diferență este în terminologia regională. Fasolea lima este un legume domesticite cu denumirea științifică de Phaseolus lunatus care își face numele de la locul ei de origine, Lima, Peru. Unele din America de Sud și din Regatul Unit cheamă anumite tipuri de boabe de lime "fasole de unt".
Fasolele lime uscate, care sunt mai plate și mai gălbui decât soiul comun rotund și verde, se numesc adesea "boabe de unt" în statele sudice. În sud, boabele de lima și fasolea sunt considerate a fi două tipuri diferite de fasole, totuși, în numele lor științific este același și nu sunt două specii distincte de fasole.
Terminologia culinară utilizată în Regatul Unit face diferența între lima și boabele de unt mai mult în concordanță cu distincția Southern United States, în care fasolea lima, uscată, mai mare și galben deschis, se numește fasole de unt și fasole verde mai mică se numește "bebeluș" sau "junior" de fasole lima. Aceste distincții nu schimbă terminologia științifică, iar cei doi termeni utilizați în comun pentru fasolea lima sunt adesea interschimbabili indiferent de preferințele regionale sau culinare.
