Blogul de gătit UsaBaker publică rețete care sunt concepute pentru a fi utilizate cu Farberware Open Hearth Rotisserie, o bucată de echipament de gătit de epocă, încă popular la bucătarii de casă. Rețetele sunt listate într-o versiune PDF a " The Cook's Handbook ", publicat de Farberware și disponibil pe blog.
Manualul de epocă include rețete de rotiserie pentru carne de vită, carne de porc, miel și păsări de curte, precum și mâncăruri prăjite și prăjite. Ghidul oferă, de asemenea, instrucțiuni despre cum să legați o pasăre pentru prăjirea scroafei și o diagramă de timp de gătit pentru carne după tip, greutate și tăietură. Retetele sunt concepute pentru a fi utilizate cu broiler-ul Farberware Open Hearth (numărul modelului 441) și Broiler Rotisserie (numărul modelului 445).
Vasele de carne găsite aici sunt: carne de vită fumată, hawaiană prăjită din Bologna, lămâie de porc rozmarin, șuncă prăjită cu glazură de roșii, gratar de bovine, bacon în stil canadian glazurat, cubulețe de miel înghițit și picior de miel piquant, Fructe de pui pline, mâncăruri din Turcia savuroase, găluște Cornish umplute, pui cu orez sălbatic & Pecan Pecan și pui cu grătar.
Postul de pe site este intitulat "Farberware OPEN HEARTH ROTISSERIE BROILER GRILL MANUAL GRATUIT!". Bucătarii de la domiciliu care preferă să aibă manualul original pot verifica eBay, unde ghidul apare în mod regulat spre vânzare, împreună cu Farberware Open Hearth.
