O rețetă standard de carne de vită necesită amestecarea cărnii de vită Carl Buddig cu brânză de cremă, cremă de supă de ciuperci și ceapă verde. Variații la această cerere de adăugare de ingrediente cum ar fi maioneza, smântână sau sos picante .
Pentru a face dipi de bază de Buddig de carne de vită, se toacă topurile și fundul a 4 cepe verde. Tăiați conținutul a 3 pachete de carne de vită Carl Buddig tăiate subțire în pătrate mici. Se toarnă 1 cană de supă de ciupercă într-un castron și se amestecă în 2 pachete de brânză cremă moale. Adăugați ceapa și carnea de vită și amestecați bine. Răciți peste noapte pentru a permite aromelor să se amestece. Serviți cu biscuiți, chipsuri sau legume.
O variantă a rețetei solicită adăugarea la rețeta de bază a 2 linguri de maioneză și un vârf de ardei gras. O altă rețetă solicită omiterea unuia dintre pachetele de brânză cremă și înlocuirea cu 3/4 cană de smântână. Această rețetă adaugă, de asemenea, 1/3 ceasca de ardei tocat, 1 lingura de sos Worcestershire si 1/2 ceasca de nuci tocata la dipul de baza. Acestea sunt pur și simplu încorporate în același timp cu ceapa și carnea verde.
Carnea de vită Carl Buddig tăiată poate fi de asemenea utilizată într-o băutură mexicană brută. Pentru această rețetă, tăiați 1 pachet de brânză răspândit în cuburi și amestecați-l cu sos picante de 1/2 cană, 1 poate tocată ardeiul iute și carnea de vită. Se încălzește până când se topeste brânza și se amestecă ingredientele.
