Rețeta de plăcintă dulce de cartofi al rețelei alimentare este alcătuită din cartofi dulci, zahăr, unt, ouă și alte câteva ingrediente. Această plăcere durează aproximativ 2 ore pentru a termina și servește între 6 și 8 persoane.
Pentru a face placinta dulce de cartofi, preîncălziți cuptorul la 350 F. Pentru a face plăcuța de umplutură, adăugați 2 cani de cartofi dulci, 1 ceașcă de zahăr, 1/2 unt de unt topit, 2 ouă, 1 linguriță de vanilie extrageți, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță fiecare de scorțișoară și ghimbir măcinat într-un mixer electric. Atunci când acest lucru este bine combinat, se toarnă în 1 ceașcă de lapte. Se toarnă amestecul de cartofi dulci într-o crustă de plăcintă neacoperită de 9 inch și se coace timp de 35 până la 45 de minute. Lăsați plăcinta să se răcească înainte de topirea cu meringue.
Pentru a face meringue, bate 3 alburi de ou în mixerul electric până când încep să se formeze vârfuri moi. După aceasta, bate în restul de 1/4 cană de zahăr 1 lingură la un moment dat. Continuați acest proces până când amestecul este strălucitor și are vârfuri rigide. Folosind o spatulă de cauciuc, așezați meringa pe partea superioară a plăcii astfel încât să atingă crusta pe toate laturile. Presăriți o grămadă de zahăr pe partea de sus. Coaceți plăcinta timp de încă 10 până la 12 minute sau până când începe să se înrăutățească ușor. Platoul este gata să mănânce.
