Fructele acide includ portocale, ananas, lămâi, limes, grapefruit, mandarine, roșii, rodii, căpșuni, kiwi și afine. Fructele sub-acide sunt, dar nu se limitează la mere, mango, piersici, mure, afine și pere.
Multe dintre fructele citrice acide conțin antioxidanți, vitamina C și potasiu. Flavonoidele din aceste fructe ajută la inhibarea creșterii celulelor canceroase și, de asemenea, împiedică răspândirea tumorilor. Elementele nutritive sunt benefice pentru vindecarea rănilor, care promovează funcția nervilor și protejează organismul împotriva radicalilor liberi dăunători.
Când plănuiți să mâncați aceste fructe în aproximativ o săptămână, păstrați-le la temperatura camerei este cea mai bună. Punerea lor în frigider îi va menține gata să mănânce timp de șase până la opt săptămâni. Squirting un fructe acide, cum ar fi o lamaie sau var pe un măr, avocado sau antena de guacamole va păstra de a deveni maro rapid.
Consumul de fructe acide nu este dăunător atâta timp cât este reglementată admisia. Mancând alimente prea acide sau consumând prea mult din ele poate arunca nivelul pH-ului în organism. Alte produse alimentare care sunt acizi includ produsele lactate, păsările de curte și crustaceele. Acidoza este o afecțiune care apare atunci când corpul are un nivel de pH mai mic de 7,35; această afecțiune poate provoca pietre la rinichi, creșterea grăsimii corporale și reducerea masei musculare.
