Faceți cartofi coapte cu șuncă, combinând untul topit, făină, pătrunjel, sare, piper și cimbru într-o tavă. Adăugați încet lapte și aduceți-l la fiert. Stropiți o tavă de copt cu cartofi, ceapă și șuncă, iar partea superioară cu amestecul de lapte.
Coaceți cartofii cu coacăze și rețeta de șuncă pentru o oră și 20 de minute. Pentru o rețetă alternativă, topiți 1/2 cană de unt într-o tigaie mare de sos. Amestecați în 1/2 ceașcă de făină, 2 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Scoateți tigaia din căldură și adăugați încet 3 cesti de lapte. Întoarceți tigaia la căldură și gătiți mâncarea încet până când amestecul s-a fiert și s-a îngroșit.
Adăugați 3 căni de șuncă gătită, 1 ceapă mare, tocată, 1/2 cană de brânză de cheddar mărunțită și 1 piper verde mărunțit. Apoi, felii și stratul de 5 cupe de cartofi într-o tavă de coacere de 13-de-9-inch. Se toarnă amestecul de lapte cald peste cartofi și se acoperă tigaia cu folie. Coaceți timp de 30 de minute la 350 grade Fahrenheit, apoi îndepărtați folia. Coaceți din nou o oră și serviți.
O rețetă de rețea alimentară creează un sos simplu folosind numai unt, lapte, făină, sare și piper. Odată îngroșată, se adaugă stratul de strat pe cartofi, șuncă și brânză și se coacă la 350 grade Fahrenheit timp de 45 de minute.
