Se amestecă câte 2 cupe de făină și zahăr, 3/4 cești de cacao, 2 linguri de sodă de coacere, 1 linguriță de pulbere de copt și sare de copt, 1 linguriță de sare și vanilie, 2 ouă bătut și 1 cană fiecare de apă clocotită, ulei vegetal și lapte. Se toarnă în două tigaie de tort de 9 inch unsă, se coace timp de 35 de minute la 350 grade Fahrenheit și îngheț când se răcește. O variantă înlocuiește laptele cu lapte și cafea fierbinte pentru apa fiartă.
O rețetă Martha Stewart pentru tortul de ciocolată umedă cheamă să se cernească împreună într-un castron mare câte 3 cesti de zahăr și făină, 1 1/2 cești de pudră de cacao nealcoolizat, 1 1/2 linguriță de pulbere de sare și de copt și 1 lingură de bicarbonat de sodiu. Adăugați 3/4 cești de ulei vegetal, 1 1/2 căni de lapte, 1 1/2 linguriță de vanilie, 3 ouă ușor bătut și 1 1/2 cești de apă fierbinte, bateți în ingrediente unul câte unul. Ungeți două tăvi rotunde de 9 inch și praf fiecare cu cacao. Se toarnă aluatul în tigaie, se coacă 45 de minute la 350 grade Fahrenheit și prăjiturile se răcesc timp de 20 de minute pe rafturile de sârmă, înainte de a le scoate din tigăi, inversându-le. Înghețați prăjitura odată ce straturile sunt complet rece.
Pentru o prăjitură de ciocolată umedă rapidă, combinați o cutie de ciocolată de 16,5 uncii de amestec cu 1 cești de maioneză reală, 1 cești de apă, 3 ouă și o linguriță de scorțișoară. Se amestecă în conformitate cu instrucțiunile de ambalare și se toarnă în două tigăte de tort de 9 inch unsă. Coaceți timp de 30 de minute la 350 grade Fahrenheit și răciți-vă timp de 10 minute înainte de a îndepărta prăjiturile de pe tigăi. Se răcește complet și înghețul.
