Rețeaua de produse alimentare și toate rețetele oferă rețete pentru coacerea brie. Ina Garten oferă o rețetă de bază la FoodNetwork.com, iar Allrecipes.com oferă o rețetă dulce pentru coacerea brie învelită în aluat crocant. p>
Pentru a prepara bri de către Ina Garten, puneți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit pentru a preîncălzi. Tăiați o pătrime pe o roată din brie și puneți-o pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de pergament. Gustați 4 linguri de miere în mod egal peste brânză. Coaceți brânza timp de cinci până la șapte minute sau până când brânza este moale, dar nu se topește. Serviți brie copt cu biscuiți pentru a alimenta șase până la opt persoane.
Pentru o coacere dulce, puneti cuptorul la 350 F. Periati o foaie de aluat filil cu 1 lingura de ulei de masline. Așezați o altă foaie pe partea superioară a primei și o periați cu o altă lingură de ulei de măsline. Acoperiți-o cu oa treia foaie de aluat și apoi puneți o roată de 8 uncii de brie pe partea superioară a coșului de aluat lângă una din margini. Rotiți cofetarul peste brânză, pliați marginile aluatului dedesubt și coaceți brânza împachetată până când aluatul este maro auriu, aproximativ 15 minute. Închideți brie cu 1/4 cană de mango chutney pentru a servi șase oaspeți.
