Nucile pot fi încă mâncate prin prăjirea lor pentru a aduce înapoi o textura plăcută, culoarea și aroma. Nu este necesar să renunțați la piulițele care au rămas învechite.
Pentru a prăji nuci, le întindeți pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 350 grade Fahrenheit. Puneți nuielele timp de 10 minute. O tava uscată poate fi utilizată și pentru a prăji nucile de pe suprafața aragazului, o metodă care durează mai puțin de 10 minute când se utilizează o căldură medie.
Odată ce nucile au fost prăjite, folosiți-le imediat sau depozitați-le într-un recipient etanș pentru utilizare ulterioară. Dacă depozitați piulițele pentru o perioadă lungă de timp, este recomandat să le păstrați în frigider într-un recipient etanș, bine închis, pentru a încetini descompunerea uleiurilor găsite în fructe cu coajă lemnoasă. Conservarea uleiurilor ajută la prevenirea ranirii piulițelor.
