Efectuați o simplă apăsare de brânză Rotel prin micșorare 1 lingură de brânză Velveeta tăiată în cuburi până se topește, apoi adăugați 1 cană de roșii cubulete Rotel despicate și ardei iute verzi. Agitați ingredientele împreună până când acestea sunt bine amestecat.
Îndepărtarea poate fi făcută și peste sobă prin turnarea unei cutii de Rotel nefolosit și a unui pachet de 16 de uncii de brânză Velveeta în cârlig într-o cratiță. Se încălzește peste mediu timp de cinci minute, amestecând deseori. Odată ce ingredientele sunt amestecate, îndepărtați scufundarea de la căldură. Serviți cald sau rece cu legume proaspete sau chipsuri de tortilla. Pentru a face o baie mai groasă, scurgeți Rotel înainte de a utiliza.
O versiune meatier a retetei Rotel Dip include carne de vită și mezeluri de porc. Combinați o jumătate de kilogram de carne de vită și o jumătate de kilogram de cârnați de porc picant într-o tigaie. Gatiti la foc mediu pana cand carnea isi pierde culoarea roz, apoi scurgeti grasimea si transferati-o intr-un aragaz lent. Adăugați 2 kilograme de brânză Velveeta cubată și 2 cutii de Rotel. Se amestecă totul și se acoperă. Gatiti la cea mai mica setare de pana la cinci ore. Îndepărtați capacul pentru a amesteca brânza din când în când. Odată ce se topește brânza, serviți dipul fierbinte cu chipsuri sau înghețați-o mai târziu.
