Distrugerea unui dovleac poate fi făcută manual cu o răzătoare în mai puțin de 5 minute. Dacă sunteți în căutarea unei metode și mai rapide, puteți tăia dovlecei cu ajutorul unui procesor de bucătărie.
-
Pregătiți dovlecelul și materialele
Pentru a începe, spălați dovlecelul sub apă rece și trageți cu ajutorul unui cuțit. Se recomandă utilizarea unui aparat de ras în formă de conul cu nituri de dimensiuni medii, deoarece acest trusă poate fi așezat pe o suprafață stabilă. Dacă folosiți un procesor de bucătărie, tăiați dovlecelul în jumătate și scoateți semințele înainte de mărunțire.
-
Împărțiți dovlecelul
Atunci când mărunțiți dovlecelul, începeți să puneți capătul tăiat pe răzătoare. Porniți dovlecelul în jos pe nituri pentru a tăia. Continuați să faceți acest lucru până când ajungeți la nucleul însămânțat. Tăiați în jurul miezului de semințe pentru al scoate și continuați să grăbiți dovlecelul până când nucleul apare din nou. Tăiați din nou miezul de semințe și continuați să zdrobiți. Continuați acest proces până când întregul dovlecel este mărunțit. Dacă folosiți un procesor de alimente, introduceți jumătățile de dovlecel în jgheabul de picior, apoi procesați.
-
Păstrați dovlecelul mărunțit
Zucchini are un conținut ridicat de apă, astfel încât să se usuce cât mai multe bucăți de prosoape de bucătărie înainte de a le folosi într-o rețetă. Dacă nu intenționați să utilizați dovlecelul imediat, puneți-l într-o pungă de plastic etanșă și puneți punga în congelator.
