Cookie-urile de lamaie Jackson au fost un fel de cookie de lămâie pe piață în anii 1980 în Mississippi și Tennessee. Până în iunie 2012, marca, cumpărată de Keebler la sfârșitul anilor 1990, a fost întrerupt.
Cookie-urile de jumătate de lămâi ale lui Jackson au fost întrerupte de Kellogg, care au cumpărat Keebler în 2001. Tratamentul a fost descris ca fiind cookie-ul perfect de lamaie - nu prea dulce, prea tartă și atât de moale și clare. O porție de trei cookie-uri conțineau aproximativ 150 de calorii, 23 de grame de carbohidrați, 6 grame de grăsime totală, 107 miligrame de sodiu și 1,90 miligrame de colesterol.
