O farfurie populară care să însoțească fettuccine Alfredo este o salată crocantă verde. Caesar salate și salata side-italiană pereche bine cu acest fel de mâncare.
Crostini, pâinea franceză și cea italiană fac, de asemenea, fețe excelente pentru mâncărurile de paste făinoase. Pâinea poate fi servită înainte sau în timpul cursului principal.
O varietate de legume sunt alegeri bune pentru a servi alături de paste făcute ca fettuccine Alfredo. Sparanghelul, fasolea verde, broccoli si conopida sunt alegeri populare pentru paste.
Legumele pot fi aburite, fierte, fierte sau prăjite. Roșiile roșii și vinetele fac pentru o parte unică de paste. Un sortiment de legume prăjite, inclusiv morcovi și păstrăv, face, de asemenea, un vas ușor și sănătos.
