Romul original Malibu conține 21% alcool și este, prin urmare, 42 de probe. Romanul cu infuzie de nucă de cocos a fost făcut pe insula Barbados din 1893. Romul Malibu este deținut și administrat de Pernod Ricard deține numeroase alte branduri populare de băuturi alcoolice, inclusiv Absolut, Chivas și Beefeater din Londra.
Începând cu anul 2014, sunt disponibile aproximativ 13 arome de rom din Malibu cu diferite conținuturi de alcool. De exemplu, Malibu Red (un amestec de rom rum Malibu și tequila) conține 35% alcool și este de 70 de probe. Alte amestecuri populare de rum Malibu, printre care Malibu Swirl și Malibu Tropical Banana, conțin același conținut de alcool ca și romul original Malibu datorită perfuziei de ingrediente aromatizante non-alcoolice suplimentare.
