Care sunt alte nume pentru Siropul de porumb de înaltă fructoză?

În Statele Unite, denumirile comune pentru sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză includ sirop de porumb, sirop de tapioca, sirop de glucoză /fructoză, sirop de glucoză, sirop Dahlia și glucoză cristalină. În 2012, Asociația a cerut fără succes pe FDA să numească zahărul de porumb produs. În Europa, îndulcitorul se numește izoglucoză.

Siropul de porumb de înaltă fructoză a început să fie utilizat pe scară largă în Statele Unite după ce tarifele și cotele au fost adoptate pentru importul de zahăr în 1977, determinând producătorii să caute alternative mai ieftine. Utilizarea pe scară largă a siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză este controversată, deoarece studiile l-au asociat cu creșterea obezității, a bolilor cardiovasculare, a diabetului zaharat și a ficatului gras fără alcool, deși începând cu 2014, Asociația Medicală Americană respinge afirmațiile că substanța are mai multe efecte adverse asupra sănătății decât sucroza.