Deși atât boabele de lima, cât și fasolea de boabe provin din același gen, acestea sunt de fapt două tipuri diferite de fasole. Versiunea mai mică este cunoscută sub numele de bea lima bebeluș, în timp ce versiunile mai mari de fasole lima ceea ce mulți oameni știu să fie fasole de unt.
Ambele tipuri de fasole sunt bogate în fibre, practic lipsite de grăsimi și o bună sursă de proteine. Prezența fibrelor dietetice permite oamenilor să scadă colesterolul și să-și regleze nivelul de zahăr din sânge. La fel ca majoritatea leguminoaselor, boabele de lima și boabele de unt sunt fierte în apă înainte de a mânca și de obicei este o idee bună să le îmbibați peste noapte înainte de gătit.
