Starbucks folosește fasolea Arabica, deși susține că boabele sale sunt superioare celor utilizate de alte companii. Fasolea Arabica este folosită de majoritatea companiilor de cafea. Cu toate acestea, în opinia Starbucks, fasolea Arabica este cultivată la altitudini mai mari, climatul variabil duce la o densitate mai mare de fasole.
Starbucks afirmă, de asemenea, că boabele sale sunt selectate manual în conformitate cu criterii stricte de calitate, aruncând fasole de mărime, culoare sau densitate greșite. Cafeaua este apoi supusă unui test riguros de gust pentru a asigura coerența produsului final.
Ca și multe alte companii de cafea, Starbucks are de asemenea un angajament declarat de a-și comercializa în mod echitabil și responsabil sosurile din fasolea Arabica.
