Cercetările sugerează că extractul de boabe de cafea verde ajută oamenii să piardă în greutate dacă sunt administrați zilnic, potrivit WebMD. Cu toate acestea, studiul efectuat a fost mic, iar studiul este necesar pentru a verifica aceste afirmații.
Extractul de boabe de cafea verde este preluat din boabe care nu sunt prăjite, potrivit WebMD. Aceste fasole neprelucrate conțin o cantitate mare de acid clorogenic. Se crede că acidul clorogenic afectează metabolismul și glicemia din organism într-un mod care promovează scăderea în greutate. Grupul mic de persoane din cadrul studiului a prezentat o pierdere medie în greutate de 17 de lire sterline, fără modificări ale dietei. Ei au pierdut, de asemenea, mai multă greutate în comparație cu placebo și au prezentat o scădere mai mare a greutății atunci când doza a crescut.
