Sunt multe opțiuni nemaipomenite care trebuie luate în considerare când alegeți un fel de mâncare care să însoțească un curs principal de păstrăvi coapte pe cuptor. Selectarea unei legume este o alegere crucială și sănătoasă, în timp ce un cartof, orez sau pastă este o utilizare înțeleaptă a oricărui timp de planificare.
Legumele care adaugă crunch și textură pe placă joacă frumos pe delicatețea peștelui. Broccolul cu broccoli cu beurre blanc, prazul prăjit cu cimbru, mazarea mărunțită sub ulei, salata franceză verde și sparanghelul cu patru căi sunt toate fețele fanteziste pentru a adăuga la masă o notă de fler gourmet. O simplă pregătire de morcovi aburit, sfecla prăjită sau ceapă și usturoi păstrat combinațiile elegante.
Pentru a adăuga niște carbohidrați decadenți la masă, există cartofi cu coajă sau cartofi prăjiți, cartofi prăjiți pentru a completa prăjirea peștelui sau chiar cartofi dubli coapte pentru al duce la următorul nivel de gourmet. Orezul este o parte tradițională care se combină și cu păstrăvul și poate fi preparat într-o varietate de moduri, cum ar fi pilaf, risotto, caserolă sau prăjit. Pentru o selecție consistentă, există întotdeauna un fel de mancare de paste, cum ar fi parul de lămâie și de feta înger, paste umplute cu usturoi sau roșii orzo-umplute.
