Orezul brun, alb sau amestecat este o farfurie ideală pentru puiul Cordon Bleu. În general, mâncărurile laterale care au o aromă ușoară se potrivesc bine cu această rețetă.
Legumele cu abur, inclusiv sparanghel, morcovi, broccoli, conopida si fasole verde, merg bine cu Chicken Cordon Bleu. Salata de spanac complimentează și acest fel de mâncare.
Puiul Cordon Bleu este confecționat cu șuncă și brânză elvețiană. Se pot folosi și alte soiuri de brânză, dar brânza tare funcționează cel mai bine în această rețetă. Prosciutto și bacon sunt, de asemenea, folosite în variantele de Cordon Bleu.
Cordon Bleu este tăiat în porții în formă de pinion și este adesea ușor pâine. Acest fel de mâncare este de origine franceză și elvețiană.
