Un măr mic verde are aproximativ 52 de calorii, în timp ce un măr verde mare poate avea până la 116 calorii. Din cauza valorii nutritive a merelor verzi consumate cu pielea, aceste calorii sunt considerate calorii sănătoase .
Unele dintre substanțele nutritive din mere verzi includ fibre dietetice, calciu, vitamina C, fier și potasiu. Merele verzi conțin mai puțin de 1 gram de grăsime pe măr, indiferent de dimensiune. Sucul de mere și sucul de mere sunt bune alternative pentru merele proaspete, dar trebuie să verificați conținutul caloric de pe ambalaj; îndulcitorii adaugă de obicei cel puțin 15 calorii la alimente, dacă se utilizează doar o linguriță de zahăr.
