Băuturile carbogazoase, populare de la începutul anilor 1920, sunt încă cea mai populară opțiune pentru băuturi la restaurante și magazine. Cu toate acestea, potrivit BMC, vânzările de băuturi carbogazoase au scăzut constant timp de mai mulți ani. Băuturile necarbonatate, cum ar fi apele, ceaiurile și cafelele cu gheață, sucurile și limonada, ajung rapid la băuturi carbogazoase pentru primul loc de vânzări.
Specialiștii atribui această creștere în băuturile necarbonatate la tendința alimentelor de sănătate. Publicul larg percepe băuturile necarbonatate ca opțiuni mai sănătoase de băut, deși acestea nu pot fi mai sănătoase decât cele carbogazoase.
Băuturile energizante sunt cea mai populară băutură necarbonată. Acestea constituie cea mai rapidă creștere a categoriei de băuturi, deoarece valoarea lor anuală de producție scade exponențial în fiecare an.
În al doilea rând la băuturile energizante, ceaiurile și cafelele cu gheață sunt, de asemenea, foarte populare băuturi necarbonatate. Ceaiurile, cum ar fi ceaiurile verzi și ceaiurile din plante, au conotații pozitive asupra sănătății și se vinde bine în această tendință conștientă de sănătate. Cafeaua a fost întotdeauna populară, dar apariția de cafea cu gheață și de esprese a înregistrat creșteri importante în vânzările de cafea.
