Alimentele bogate în fibre includ fructe și legume, cum ar fi mere, zmeură și anghinare; fasole și leguminoase, cum ar fi garbanzos și fasole lima; și cereale integrale, cum ar fi orez brun, orz și grâu bulgar. Alte surse bune de fibre includ nuci și semințe, inclusiv nuci de pin, semințe de in și migdale.
Tipurile de alimente bogate în fibre pot fi împărțite în categorii generale, inclusiv tărâțe, fasole, boabe, boabe, fructe cu coajă lemnoasă și semințe, legume, fructe și alimente preparate. În cadrul fiecărei categorii largi, unele alimente au un conținut de fibre mai mare decât altele. De exemplu, zmeura conține aproximativ 8 grame de fibre în fiecare servire cu 1 cupă, în timp ce o ceașcă de căpșuni conține doar 3 grame de fibre. În mod similar, ceașcă pentru ceașcă, anghinare gătite și mazăre verde au un conținut de fibre mai mare decât germenii de Bruxelles sau un cartof copt. Maximizați consumul de fibre prin alegerea mazărelor, lintei, fasolei negre sau a fasolei lima, care au unele dintre cele mai ridicate conținuturi de fibre printre legume.
Aportul zilnic recomandat pentru femei este între 21 și 25 de grame de fibre zilnice, iar bărbații ar trebui să facă eforturi între 30 și 38 de grame de fibre în fiecare zi. Consumul unei alimentații bogate în fibre contribuie la o digestie mai bună și la un sentiment de plenitudine prelungit. De asemenea, este asociat cu un risc redus de boli cardiace, hipertensiune arterială și accidente vasculare cerebrale. În plus, consumul de alimente bogate în fibre poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău, în conformitate cu WebMD.
