De ce sărurile presate pe drumurile înguste dau naștere gheții?

Sare este împrăștiată pe drumuri în timpul iernii pentru a scădea punctul de îngheț al apei, ceea ce are ca efect împiedicarea formării unei noi ghețuri. În timp ce sarea nu topeste gheața în mod direct, topirea este împiedicată să se refreeze, reducând în mod eficient cantitatea de gheață prezentă.

Gheața este apă pură și solid, ceea ce înseamnă că sarea nu se poate dizolva în gheață sub punctul de topire. Deoarece depresia punctului de înghețuri funcționează pe baza faptului că are o substanță dizolvată în apă, orice substanță care se dizolvă în apă ar fi la fel de eficientă ca și sarea. Sarea este utilizată deoarece este semnificativ mai ieftină și mai abundentă decât alte substanțe alternative.