Măslinele, roșiile, grâul, strugurii și fructele citrice, cum ar fi lămâile și portocalele, sunt principalele alimente cultivate în Italia.
Treisprezece din fermele italiene cresc o varietate de culturi. Măslinele sunt principala cultură, crescută de 21% din agricultori, urmată de puțin peste 12% din cei care cultivă grâu. Podgoriile reprezintă 10% din toate culturile cultivate în Italia. Cea mai mare parte a agriculturii din Italia se face în partea de nord a țării datorită creșterii temperaturilor extreme din sud. Din cauza microclimatului din nord, viile pot aduce fructe până la 3937 de metri în altitudine, în timp ce pomi fructiferi dau naștere nuci, castane, mere și pere.
Pământul bogat în minerale care înconjoară Muntele Vesuvius, precum și capacitatea excelentă de scurgere a acestuia, face ca acest loc să fie unic pentru varietatea culturilor pe care le produce. Caisele și cireșele sunt produsul cel mai larg dezvoltat al zonei, cu sute de soiuri de caise. Pomodorini da serbo, sau roșii mici, este un alt produs popular care înconjoară vulcanul. Cireșele, care sunt mai puțin numeroase, sunt cultivate mai ales la poalele muntelui Monte Somma.Situat pe insula Sicilia, Muntele Etna are, de asemenea, un sol vulcanic bogat, care este bun pentru creșterea abundenței de lămâi, portocale, migdale, măsline și alte fructe. Datorită solului și climatului său unic, podgorii sunt și în regiune.
