Food.com are o rețetă pentru o glazură simplă de ananas zdrobit, About.com are o rețetă pentru o înghețare de ananas, și Emeril Lagasse la The Food Network are o rețetă pentru o glazură de ananas cu fructe cu coajă lemnoasă. strong>
Pentru a face o glazură simplă de ananas, combinați 8 uncii de ananas zdrobit conservat cu sucul, 1 cești de zahăr și 3 linguri de amidon de porumb într-o tigaie, aduceți la fierbere, amestecați constant până când este gros și îndepărtați de căldură. >
Pentru a face o glazură de ananas, crema 1/2 cesti de unt și bate treptat în 4 cesti de zahăr de patiserie până când este bine cremă. Se amestecă în 6 linguri de ananas zdrobit bine, adăugând doar suc suficient pentru a face consistența bună pentru răspândire. Beat amestecul într-un amestec. Această înghețare merge bine pe tortul galben sau pe o tortă de sifon de ananas.
Pentru a face o glazură de ananas cu nuci, crema 1/2 ceasca de unt cu 8 uncii de brânză topită. Adăugați 2 kilograme de zahăr alimentat, 1 linguriță de extract de vanilie pură, 2 linguri de lapte și 1 ceașcă de ananas zdrobit. Se amestecă bine și se îndoaie în 1/2 cești de pecan. Această rețetă face suficientă înghețare pentru a acoperi un tort cu doisprezece porții și merge bine pe un tort italian de smântână.
