Pizza, un alt favorit al rezidenților din New York, a fost introdusă de imigranții italieni în anii 1900. De-a lungul anilor, New York-ele au început să-și modeleze propriul stil de pizza. Spre deosebire de pizza în stilul Chicago, care are o crustă adâncă, gălăgioasă și toppinguri abundente, pizza din stilul New York are o crustă subțire, crocantă și un strat uniform de sos. Secțiunile sunt în mod obișnuit tăiate într-o formă triunghiulară.
Ce mănâncă oamenii în New York?
Bucătăria din New York se caracterizează printr-o mare varietate de bucătării etnice aduse în Statele Unite de diferite grupuri etnice care intră în țară prin New York. Alimentele populare care au provenit din New York includ câini calzi, gogoși, ouă Benedict, gheață italiană și pizza în stil New York. Deși rezidenții din New York se bucură de o mare varietate de bucătării etnice, cum ar fi japoneză, thailandeză, jamaicană, italiană și indiană, una dintre cele mai mari influențe din New York este bucătăria evreiască și est europeană. Acest lucru se datorează populației mari a evreilor din Europa de Est care au emigrat în New York și au început să-și vândă produsele alimentare etnice în delicatese, adesea abreviate ca "delis". Una dintre cele mai cunoscute contribuții ale acestei comunități este baghetul, care a fost perfecționat în New York City și este acum popular în întreaga lume. Alte alimente celebre din această comunitate includ carne de vită corn, brânză cremă și pastrami în stil New York.
